น. แอลกอฮอล์ชนิดหนึ่ง มีสูตรCH3OH ลักษณะเป็นของเหลวใส ไม่มีสี มีจุดเดือด ๖๔.๖ °ซ. จุดไฟติด เป็นพิษ เมื่อดื่มเข้าไปจะทำให้ตาบอดได้ ใช้ประโยชน์เป็นตัวทำละลาย เชื้อเพลิง และใช้สังเคราะห์สารเคมีบางอย่าง เช่น ฟอร์มาลดีไฮด์, เมทานอล ก็เรียก. {อ. methyl alcohol}.