ก. ทำของหวานอย่างหนึ่ง โดยเอานํ้าตาลใส่นํ้าตั้งไฟเคี่ยวให้ละลาย แล้วใส่สิ่งที่ต้องการเคี่ยวจนได้ที่ เช่น เชื่อมกล้วย, ต้มน้ำตาลกับน้ำให้ใส เพื่อประสมกับสิ่งอื่นเช่น เชื่อมน้ำตาล. ว. เรียกนํ้าหวานที่เอานํ้าตาลต้มให้ใสเพื่อใช้ประสมหรือเคี่ยวกับสิ่งอื่น ว่า นํ้าเชื่อม: ใช้ประกอบคำหวาน หมายความว่า หวานมาก เช่น ตาหวานเชื่อม: มีน้ำเยิ้ม {ใช้แก่นัยน์ตา} เช่น สูบกัญชาเสียจนตาเชื่อม.